le chocolat, les bonbons et les aliments similaires ont une texture lisse qui les empêche d'adhérer à l'encre comestible.Cela signifie qu'ils sèchent très lentement et sont sujets aux taches.De plus, pour les propriétaires d'usines, le fonctionnement manuel présente l'inconvénient d'un coût élevé et d'un faible taux de livraison.Alors comment résoudre ce problème ?