Quel est le goût de l’encre comestible ?

Dans notre vie quotidienne, l’encre est couramment utilisée comme outil d’écriture et d’impression, et peu de gens l’associeraient à la nourriture.Cependant, avec les progrès de la technologie, un nouveau type d’encre comestible est apparu.Donc quel est exactement le goût de l’encre comestible ? Explorons.

L'encre comestible, comme son nom l'indique, est comestible.Il est composé de matières premières de qualité alimentaire ou de matières premières extraites de plantes, non toxiques et inoffensives, et peut être utilisé en toute sécurité dans l'emballage alimentaire, la décoration alimentaire et d'autres domaines.L’émergence de cette encre a apporté de nouvelles idées et possibilités à l’industrie alimentaire.

Tout d’abord, nous devons comprendre les ingrédients de l’encre comestible.L'encre comestible est principalement composée d'eau, de colorants alimentaires/de colorants extraits de plantes, d'arômes alimentaires et d'autres additifs alimentaires.Selon les différentes couleurs et saveurs des aliments, le goût de l'encre comestible variera.

En général, le goût de l’encre comestible peut être divisé dans les catégories suivantes :

Inodore : Cette encre est fabriquée sans ajouter de saveur, elle a donc un goût presque insipide.Ce type d’encre est principalement utilisé dans les emballages alimentaires, afin que les consommateurs puissent profiter en même temps des aliments, sans être dérangés par le goût de l’encre.

Type sucré : Encre comestible de type sucré dans la production, ajoutant de la saveur et un édulcorant aux aliments.Son goût est légèrement sucré et il est apprécié des enfants.Ce type d'encre peut être utilisé pour décorer des gâteaux, des biscuits et autres desserts afin de rendre les aliments plus intéressants.

Type fruité : l'encre comestible fruitée a ajouté diverses saveurs de fruits, telles que la fraise, la myrtille, le citron, etc. Elle a un goût distinctement fruité et donne un goût rafraîchissant.Ce type d’encre convient à la décoration de gâteaux aux fruits, de boissons aux jus de fruits et d’autres aliments.

Vanille : L'encre comestible aromatisée à la vanille est aromatisée à la vanille et a un goût similaire à celui de la glace à la vanille.Cette encre convient à une variété de pâtisseries, de décoration de bonbons, pour ajouter une touche de saveur vanillée aux aliments.

Salé : l'encre comestible salée est fabriquée avec l'ajout de sel comestible et d'arôme salé.Son goût est légèrement salé et convient pour décorer des aliments salés et sucrés.

Bien entendu, le goût de l’encre comestible n’est pas statique.Avec le développement de l'industrie alimentaire, de plus en plus de cuisines créatives naissent et le goût de l'encre comestible sera plus diversifié.

En bref, l'encre comestible, en tant que nouvel additif alimentaire, a une variété de saveurs et peut être personnalisée en fonction de différents besoins.Dans le but de garantir la sécurité alimentaire, l'encre comestible apporte plus de plaisir et de créativité à nos vies.On pense que dans un avenir proche, l’encre comestible jouera un rôle plus important dans le domaine alimentaire.

À propos Technologie d'impression alimentaire

Wuhan Food Printing Technology Co., Ltd. (Foodprinttech), la succursale de Hubei Kanghua Biological Group Co., LTD., est située dans la zone de développement de haute technologie de Wuhan East Lake.Foodprinttech développe des consommables comestibles (encre comestible, agent d'enrobage chocoprint, fluide de protection, etc.) conformément à la réglementation alimentaire, ainsi que des équipements associés (imprimantes alimentaires comestibles à grande vitesse, imprimantes alimentaires comestibles à plat) prenant en charge l'impression couleur sur les surfaces alimentaires, pour faciliter le innovation sur les produits des entreprises alimentaires.De plus, nous fournissons également un ensemble complet de solutions concernant la couleur des produits les plus vendus, et nous sommes une entreprise leader absolue dans le domaine.Les produits Foodprinttech sont distribués dans le monde entier, au service de nombreuses grandes entreprises alimentaires, et sont déterminés à devenir le meilleur fournisseur de services pour la première entreprise alimentaire mondiale.

Foodprinttech possède trois centres de R&D à Pékin, Hong Kong et Wuhan et a construit son propre campus industriel intelligent répondant à des normes internationales élevées.Avec plus de 50 chercheurs et ingénieurs seniors, les résultats de la recherche en science et technologie sont reconnus comme des réalisations scientifiques et technologiques majeures dans la province du Hubei.Foodprinttech a également remporté un certain nombre de brevets d'invention, plus de 10 certifications de sécurité, mène activement une coopération école-entreprise et introduit constamment des technologies de pointe et des solutions innovantes pour le domaine alimentaire, qui ont été largement concernées et reconnues par des entreprises alimentaires bien connues au niveau mondial. à la maison et à l'étranger.Adhérant à la mission de la marque Science et technologie pour la vie créative, nous avons commencé à établir des succursales et des bureaux dans le pays et à l'étranger pour déployer pleinement le marché mondial.