De quoi avez-vous besoin pour l’impression comestible ?

Avec les progrès de la science et de la technologie et la recherche d'une qualité de vie par les gens, l'industrie alimentaire innove également constamment, combinant l'art et la nourriture. L’impression comestible, en tant que nouvel élément créatif, est progressivement devenue le centre d’intérêt de l’industrie alimentaire. Alors, de quoi avez-vous besoin pour une impression comestible ?

Premièrement, le choix des matériaux est essentiel. Les principales matières premières de l’impression comestible comprennent l’encre comestible. Les encres comestibles sont divisées en encre naturelle et encre synthétique. Les encres naturelles sont généralement fabriquées à partir de pigments extraits de sources naturelles, telles que des plantes ou d'autres ingrédients naturels. L'encre synthétique est un colorant alimentaire produit par la réaction de synthèse de substances chimiques.

Deuxièmement, le design est l’âme. La conception de l’impression comestible est cruciale et affecte directement l’effet visuel de l’aliment. Les designers doivent avoir certaines compétences artistiques et une pensée créative, alliant nourriture et art. Dans le processus de conception, vous pouvez utiliser divers motifs, mots, lignes et autres éléments, combinés aux caractéristiques des aliments, pour créer une œuvre unique. En outre, les concepteurs doivent également tenir compte du caractère pratique de l’impression pour s’assurer qu’elle ne tombe pas et ne se décolore pas facilement pendant la cuisson.

De plus, le processus de production est la garantie. Le processus de production d’impression comestible comprend principalement l’impression, la gravure, l’estampage, etc. Parmi elles, la technologie d'impression est la plus mature, qui peut être divisée en deux types : l'impression par transfert thermique et l'impression à jet d'encre. Le transfert thermique consiste à imprimer du colorant alimentaire sur du papier de transfert spécial, puis le motif est transféré à la surface de l'aliment à haute température. L’impression jet d’encre consiste à injecter directement du colorant alimentaire à la surface de l’aliment. La technologie de gravure et de matrice est plus adaptée à la création de motifs tridimensionnels, tels que des fleurs, des animaux, etc. Pendant le processus de production, il est nécessaire de s’assurer que le motif d’impression est clair, uniforme et difficile à casser. Il existe toutes sortes d'imprimantes alimentaires sur le marché, telles que les imprimantes alimentaires à plat, les imprimantes alimentaires à grande vitesse, qui peuvent considérablement améliorer l'efficacité de l'impression, afin que vous puissiez en choisir une en fonction de vos besoins.

Enfin, le scénario d'application est l'extension. L’impression comestible est largement utilisée dans les gâteaux, les biscuits, le chocolat, les bonbons et autres desserts pour ajouter de la couleur aux aliments. Lors des banquets, célébrations, festivals et autres occasions, l’impression comestible peut créer une atmosphère unique et améliorer la qualité des aliments. De plus, vous pouvez également personnaliser vos propres impressions comestibles en fonction de vos préférences et besoins personnels, afin que la nourriture soit plus personnalisée.

En bref, la production d’imprimés comestibles nécessite une combinaison savante de matières premières sélectionnées, une conception intelligente, un savoir-faire exquis et des scénarios d’application. Avec la poursuite de l’art culinaire par les gens, le marché de l’impression comestible a de larges perspectives. Attendons avec impatience une fusion plus parfaite entre la nourriture et l'art, ajoutant de la couleur à la vie.

À propos de Foodprinttech

Wuhan Food Printing Technology Co., Ltd. (Foodprinttech), la succursale de Hubei Kanghua Biological Group Co., LTD., est située dans la zone de développement de haute technologie de Wuhan East Lake. Foodprinttech développe des consommables comestibles (encre comestible, agent d'enrobage chocoprint, fluide de protection, etc.) conformément à la réglementation alimentaire, ainsi que des équipements associés (imprimantes alimentaires comestibles à grande vitesse, imprimantes alimentaires comestibles à plat) prenant en charge l'impression couleur sur les surfaces alimentaires, pour faciliter le innovation sur les produits des entreprises alimentaires. De plus, nous fournissons également un ensemble complet de solutions concernant la couleur des produits les plus vendus, et nous sommes une entreprise leader absolue dans le domaine. Les produits Foodprinttech sont distribués dans le monde entier, au service de nombreuses grandes entreprises alimentaires, et sont déterminés à devenir le meilleur fournisseur de services pour la première entreprise alimentaire mondiale.

Foodprinttech possède trois centres de R&D à Pékin, Hong Kong et Wuhan et a construit son propre campus industriel intelligent répondant à des normes internationales élevées. Avec plus de 50 chercheurs et ingénieurs seniors, les résultats de la recherche en science et technologie sont reconnus comme des réalisations scientifiques et technologiques majeures dans la province du Hubei. Foodprinttech a également remporté un certain nombre de brevets d'invention, plus de 10 certifications de sécurité, mène activement une coopération école-entreprise et introduit constamment des technologies de pointe et des solutions innovantes pour le domaine alimentaire, qui ont été largement concernées et reconnues par des entreprises alimentaires bien connues au niveau mondial. à la maison et à l'étranger. Adhérant à la mission de la marque Science et technologie pour la vie créative, nous avons commencé à établir des succursales et des bureaux dans le pays et à l'étranger pour déployer pleinement le marché mondial.